キャンプの料理ってどうしてますか？
キャンプに行く途中にスーパーで買い出しして、キャンプ場で調理するってキャンパーも多いと思いますが、ある程度仕込んでいって、最後はキャンプ場で調理するって方がキャンプの時間を有効に使えます。
もしくは、旬の食材だけはキャンプ場近くの直売所で購入して、料理の最後に加えるっていうのも楽しいですよね^^
そんなキャンプに最適な料理が今回紹介する「ぎゅうぎゅう焼き」
もともとはSNSで有名になった料理。今では沢山のアレンジが公開されています。
自分もこのレシピを参考にキャンプで出来る簡単料理にアレンジさせてもらいました！
料理の仕込みは前日でOK
まずは食材となる野菜をカットします。
ブロッコリー、パプリカ、玉ねぎ、キノコ類を大きめにカット。プチトマトは半分に切る。
カットした食材をジップロックに入れ（※ここがポイント）オリーブオイルを多め、ハーブ塩、胡椒で味付けをする。
ここまでを前日に終わらせ、仕込んでおくとキャンプ場での調理が簡単。
野菜の内容は好きなものにアレンジしてください。キャンプ場がある地元の旬の食材はこの仕込んだ具材にプラスするだけで簡単に時短が出来ます！
キャンプ場では食材を炒めるだけ
ベーコンをサイコロ状にカットし、焼き色が出るまで炒めたら一度取り出しておく。
香りが出るまでニンニクを弱火で炒め、ジップロックの野菜をスキレットに入れ、軽く炒めて野菜と油をなじませる。
仕上げ
ベーコンを戻し蓋をする。弱～中火で10～15分、蒸し焼きにする。
最後にとろけるチーズを入れ、再度ふたをする。チーズがとろけたら完成！
味が薄い場合はハーブ塩、胡椒等で味を調える。（※最後に醤油をたらしても美味しくなります）
超簡単でインスタ映えするキャンプ料の出来上がり！
分量（フライパン1つ分）
- ベーコン・・・・150g
- ブロッコリー・・1/2ケ
- パプリカ・・・・1ケ
- 玉ねぎ・・・・・1/2ケ
- キノコ・・・・・多めに
- プチトマト・・・10ケ
- ニンニク・・・・2カケ
- チーズ・・・・・お好み
- 塩、胡椒、ハーブ塩は適量
キャンプ料理ですので、男らしく豪快に！食材の分量は適当で構わないと思っています！外で食べるってだけで、いつもより3倍美味しくなるのは間違いなし (^^)/
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